Para quem percorre a BR-101 entre Florianópolis e o norte catarinense, ou visita o I Fashion Outlet SC em Tijucas, uma parada é obrigatória: o Galeto Mamma Mia. Com mais de 40 anos de tradição iniciada em Gramado (RS), a rede trouxe para Santa Catarina a culinária autêntica dos imigrantes italianos — galeto assado na brasa, massas frescas, polenta frita e a famosa sequência que conquistou milhões de brasileiros.
O que é o Galeto Mamma Mia?
O Galeto Mamma Mia é uma rede de restaurantes fundada em 1985 pelo empresário Julinho Cavichioni, em Gramado (RS). O nome vem da expressão italiana que demonstra admiração e encantamento — e foi justamente com esse espírito que nasceu o cardápio: típico de um final de semana em família de imigrantes italianos, com galetos, polenta frita, massas frescas e salada de radicci.
Com mais de 40 anos de história e expansão pelo Sul do Brasil, o Mamma Mia chegou a Santa Catarina em 2022. A unidade de Tijucas fica no I Fashion Outlet SC, na BR-101, km 165 — com duas operações: um restaurante completo para a experiência da sequência e uma operação express na praça de alimentação.
A Sequência da Mamma: a grande estrela do cardápio
O grande atrativo do Galeto Mamma Mia em Tijucas é a Sequência da Mamma — uma experiência gastronômica com 26 itens servidos à mesa, todos preparados com matérias-primas de excelência e produção artesanal.
O que inclui a Sequência
- Galeto assado na brasa — a estrela do prato, com tempero caseiro criado pela família
- 5 variedades de massas frescas — espaguete, penne, nhoque, talharim e tortéi recheado com abóbora
- 7 opções de molho — molho da Mamma, quatro queijos, sugo, do Neni, tomate seco, pesto e alho e óleo
- Polenta frita — crocante por fora, macia por dentro
- Polpette — bolinhos de polenta com queijo, linguiça calabresa e linguiça colonial
- Sopa de capeletti
- Pão italiano artesanal
- Salada de radicci com bacon — com hortaliças orgânicas e o toque especial da casa
- Salada de batata — com ingrediente surpresa da casa
- Sobremesas — doce de abóbora, ambrosia, pudim de leite, sagu com creme e sorvete com calda de chocolate
Valores da Sequência
- De segunda a sexta (almoço) e diariamente (jantar): R$ 115,20 por pessoa
- Sábados, domingos e feriados (almoço): R$ 120 por pessoa
Cardápio express e opções à la carte
Para quem preferir algo mais rápido ou específico, o Mamma Mia Tijucas também oferece o cardápio express com pratos individuais como:
- Montalcino — galeto com massa, molho à escolha, salada de batata e polpettes
- Livorno — entrecot grelhado com massa e polenta frita
- Caesar da Mamma — salada Caesar com pedaços de peito de galeto
- Per Bambini — combo infantil com penne colorido, polentinhas fritas e suco
Carta de bebidas e vinhos
A Trattoria Mamma Mia em Tijucas conta com uma carta de mais de 70 rótulos de vinhos nacionais e importados — que pode ser explorada com a ajuda dos sommelier da casa. Há também opções de drinks clássicos e autorais para acompanhar a refeição.
Horário de funcionamento e contato
- Segunda a sexta: 11h30 às 15h e 18h30 às 21h
- Finais de semana e feriados: 11h30 às 16h e 18h às 21h
- Endereço: I Fashion Outlet SC – BR-101, KM 165, Lojas 126, 127 e 301A – Sul do Rio, Tijucas – SC
- Telefone: (48) 3197-1280
Por que visitar o Galeto Mamma Mia em Tijucas?
O Galeto Mamma Mia em Tijucas é muito mais do que uma parada na estrada — é uma experiência gastronômica completa que celebra a herança dos imigrantes italianos no Sul do Brasil. Com 40 anos de tradição, ingredientes artesanais, sequência com 26 itens e uma carta de vinhos de fazer inveja, é o tipo de refeição que transforma uma viagem pela BR-101 em uma memória afetiva. Se você passa por Tijucas, vale sair da estrada e sentar à mesa.
